Окрошка

[Пластилин в Конец]

По своей специальности мне доводилось пробовать окрошку на квасе,

Твоя специальность - дегустатор?

[Lud07]

Вкусная еда - окрошка.
Окрошка на кефире, с минеральной водой

Окрошка на кефире, с минеральной газированной водой - очень вкусный холодный суп, который отлично выручает в летнюю жару.
Продукты
Картофель - 300 г
Редис - 300 г
Огурцы - 300 г
Яйца - 5 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Зелень укропа - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Грудка куриная - 1 шт.
Кефир - 1 л
Сметана - 0,2 л
Вода минеральная - 1,5 л
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу


Подготовить ингредиенты для окрошки на кефире. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать. Отварить куриную грудку и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить, остудить, очистить, отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками. Огурцы и редис нарезать соломкой. Зелень мелко нарезать.
Как приготовить окрошку на кефире, с газированной водой:


В глубокую емкость поместить картофель, редис, огурцы, яичные белки, мясо, укроп и петрушку.
Желтки соединить с горчицей и размять вилкой.
Зеленый лук посолить и растереть толкушкой.
Желтки и зеленый лук добавить к остальным ингредиентам.
Влить кефир.
Залить минеральной газированной водой.
Затем добавить сметану.
Размешать и посолить по вкусу. (По желанию в окрошку на кефире можно добавить бальзамический или яблочный уксус.)
Окрошка на кефире, с газированной водой готова.
Приятного аппетита!

[Колоброд]

Источник: Яндекс

- - - Добавлено - - -

Хм... я вообще на сыворотке люблю...

Источник: Мой вкус.

[dimoon]

Источник - не яндекс, а то место, откуда ты взял материал (но не глобальный Яндекс).
Освоил твиттер? Молодец какой. (Детский сад на лужайке с бабочками).

Теперь давай уж и информацией дополним твой "источник", раз не под силу такая задача. Можешь и коменты там же прочитать.

Карта: С чем едят окрошку в России




«Яндекс» опубликовал в своём Telegram-канале карту предпочтений россиян в окрошке. Исследование основано на поисковых запросах со словом «окрошка» с января 2018 года по май 2019 года. Согласно результатам, квас предпочитают в большем количестве регионов.

Кефир для заправки окрошки выбирают в Волгограде, Мурманске, Смоленске или Рязани. А квас — в Москве, Петербурге, Якутске, Чите и Владивостоке. Так называемая «война за окрошку» проходит в соцсетях не первый год: пользователи спорят о правильном рецепте для этого блюда и сходятся на том, что есть только два верных выбора заправки — с квасом или с кефиром.
И в этот раз пользователи лишь частично согласились со статистикой «Яндекса». И много шутили про то, что это разделение России может стать основой для гражданской войны.

Источник