PDA

Просмотр полной версии : Халва. Сладко!



Кадро
30.08.2009, 14:10
http://www.gotovim.ru/pics/desserts/halva.jpg
Халва - самая популярная восточная сладость - известна с 5 века до н.э. Родина халвы - Иран, откуда разнообразные способы ее изготовления распространились по всему Среднему и Ближнему Востоку. Настоящая халва готовится вручную. Существует даже особая поварская специализация: повар, умеющий готовить халву, называется кандалатчи. Основные компоненты халвы - это сахар (или мед), мыльный корень (корень солодки) и маслянистые семена или плоды: грецкие орехи, миндаль, семена подсолнечника, кунжута (тахинная халва), арахиса, конопли и т.п.

Халва ореховая с коноплей

Для рецепта Вам потребуются:
- мед - 250г
- грецкие орехи (очищенные) - 250г
- конопля - 250г.




Можно орехов взять больше конопли или наоборот. Конопляные зерна обжарить, очистить от шелухи, растирая руками. Мед поджарить. Проверить готовность меда можно так: в холодную воду влить каплю меда, если капля загустеет, то мед готов. Мед снять с огня, всыпать орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазав маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

ТА САМАЯ...
30.08.2009, 15:05
не злоупотребляй:65:

Кадро
30.08.2009, 15:09
Вопрос: а где купить конопляных семачек да донести до дома не оказавшись под подозрением?))

ТА САМАЯ...
30.08.2009, 15:38
Ну вапще, насколько мне известно, в кулинарных целях используется специально обработанное, обезвреженное, так сказать, семя конопли. И оно безпрепятственно продается в магазинах как обычная приправа.

Scarlett
30.08.2009, 18:48
А мне больше подсолнечная нравится, чем арахисовая или кунжутная... Особенно с молоком в прикуску.

Dosoff
30.08.2009, 18:51
Вопрос: а где купить конопляных семачек да донести до дома не оказавшись под подозрением?))
Хочеш подскажу местечко? Там конопли видимо не видимо, да темболее бесплатно!:65:, а донести уже твоя проблема!

zulus
30.08.2009, 18:58
Хочеш подскажу местечко? Там конопли видимо не видимо, да темболее бесплатно!:65:, а донести уже твоя проблема!
Подсказывай........:33:

Dosoff
30.08.2009, 22:30
Подсказывай........:33:
Да ты сам должен знать!а то вдург я скажу, а меня нарко контроль повяжет, да и сами наркошники пристрелят меня! Ну кто сильно хочет знать, пишите в личку!:65::65::65::65::65: